Котлеты из горбуши в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Горбуша
- 500 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Зелень
- 50 г
- Круглый рис
- 50 г
- Соль
- 1 щепотка
- Черный молотый перец
- 1 щепотка
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 324.6 кКал
- Жиры
- 17.2 г
- Белки
- 31.4 г
- Углеводы
- 11.1 г
- Пищевые волокна
- 0.6 г
- Натрий
- 391.9 мг
- Кальций
- 46.7 мг
- Железо
- 1.3 мг
- Калий
- 556.8 мг
- Насыщенные жиры
- 2.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Первостепенно филе горбуши необходимо измельчить. Сделать это можно с помощью блендера или мясорубки. Но фарш не должен быть слишком однородным.
Шаг 2
Рис отварить до неполной готовности и снова промыть.
Шаг 3
Зелень вымыть, измельчить. Зелень берите любую на свое усмотрение - базилик, лук, петрушку, укроп или кинзу.
Шаг 4
Смешать в глубокой посуде фарш, рис и зелень.Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Налепите из фарша котлетки.
Шаг 5
Обжарьте котлеты на сковороде на небольшом количестве масла с двух сторон на сильном огне.
Шаг 6
Обжаренные котлеты поместите на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Подавать котлеты из горбуши в духовке в домашних условиях можно с любимым гарниром или свежими овощами.
Совет
Рыбные котлеты из горбуши очень вкусные, сочные, а также полезные.Не все любят жирные жареные блюда, а этот рецепт горбуши в духовке делает похож на диетический и легкий.Готовить горбушу одно удовольствие - просто и легко. быстро и всегда беспроигрышно.Удивите своих гостей домашними рыбными котлетками, как на фото. Чтобы котлетки хорошо лепились, руки предварительно лучше смочить.
