Консервированные персики
Ингредиенты
Порции
8
- Персик
- 2 кг
- Сахарный песок
- 400 г
- Вода
- 1 л
- Лимонная кислота
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 291.3 кКал
- Жиры
- 0.6 г
- Белки
- 2.3 г
- Углеводы
- 73.9 г
- Пищевые волокна
- 3.8 г
- Натрий
- 3.0 мг
- Кальций
- 28.2 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 477.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 1.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Персики помыть и обсушить полотенцем. Разрезать каждый фрукт пополам и убрать косточку. Очистить от шкурки.
Шаг 2
Простерилизовать банки, положить в них персики, залить кипящей водой. Прикрыть прокипячёнными заранее крышками. Оставить на полчаса.
Шаг 3
Воду из банок в небольшую кастрюльку, всыпать лимонную кислоту и сахар. После закипания варить две минуты
Шаг 4
Залить получившимся сиропом персики, закрутить. Перевернуть банки крышками вниз, укутать пледом и оставить остывать.
Совет
Консервированные персики хороши как сами по себе в качестве десерта к чаю, так и в виде начинки для пирогов.
