Как приготовить блюдо - Кольца из кабачков с фаршем на сковородке?

Name: Кольца из кабачков с фаршем на сковородке
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 шт. Кабачок; 300 г Свиной фарш; 1 шт. Помидоры; 5 ст.л. Мука; 1 шт. Лук репчатый; 2 г Чеснок; 0.25 ч.л. Черный молотый перец; 0.5 ч.л. Соль

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Кольца из кабачков с фаршем на сковородке

1ч 20 мин

Легкий

156.1 кКал

11 июля 2025

583

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Кабачок: 1 шт.
Свиной фарш: 300 г
Помидоры: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Мука: 5 ст.л.
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 г
Черный молотый перец: 0.25 ч.л.
Соль: 0.5 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Кабачок промыть, нарезать кружочками толщиной в 1 см., достать мякоть и выложить в емкость. Затем измельчить мякоть кабачка с помощью блендера.

Шаг 2

Помидоры промыть водой, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, затем выложить на предварительно разогретую с маслом сковороду и томить до мягкости.

Шаг 4

Кабачковое пюре соединить с фаршем и чесночной заправкой, затем вбить яйцо, добавить помидоры, соль, перец и тщательно перемешать.

Шаг 5

Начинить кабачковые кольца фаршем, обмакнуть в муку и выложить в один слой на разогретую с маслом сковороду. Затем обжарить кабачки с двух сторон до готовности.