Как приготовить блюдо - Классический гаспачо?

Name: Классический гаспачо
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: 400 г Помидоры; 300 г Корнишоны; 200 г Красный болгарский перец; 1 шт. Лук репчатый; 2 г Чеснок; 2 ст.л. Томатная паста; 2 ст.л. Оливковое масло; 1 ст.л. Винный уксус; 600 мл Томатный сок; 200 мл Вода; 0.5 шт. Лимон; 1 шт. MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Классический гаспачо

30 мин

Средний

128.4 кКал

14 июля 2025

1243

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Помидоры: 400 г
Корнишоны: 300 г
Красный болгарский перец: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Чеснок: 2 г
Томатная паста: 2 ст.л.
Оливковое масло: 2 ст.л.
Винный уксус: 1 ст.л.
Томатный сок: 600 мл
Вода: 200 мл
Лимон: 0.5 шт.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе Болонез: 1 шт.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Ароматная паста Болоньезе всего за 20 минут по оригинальному рецепту от MAGGI®!
Попробуйте пасту с нежным мясным фаршем в ароматном томатном соусе, приготовленной с бережно собранной композицией натуральных специй, овощей и зелени.

• Быстро за 20 минут
• Ароматный томатный соус

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Помидоры, огурцы, перец и лук некрупно нарежьте кубиками, отложите немного измельченных овощей для сервировки.

Шаг 2

Переложите овощи в емкость для блендера, добавьте чеснок, томатную пасту.

Шаг 3

Смесь MAGGI® На второе для макарон в томатно-мясном соусе болоньезе залить 200 мл воды и дать закипеть, добавить оливковое масло и винный уксус.

Шаг 4

В получившееся пюре добавить подготовленную смесь, томатный и лимонный сок.

Шаг 5

Дать супу гаспачо настояться около 3-х часов в холодильнике. Перед тем, как подавать на стол, можете украсить холодный гаспачо мелко нарезанными овощами.

Совет

Гаспачо — холодный суп из перетертых помидоров, который обычно подается в теплое время года. Для того, чтобы томатный гаспачо получился нежным и аппетитным, используйте при готовке помидоры, очищенные от шкурки. Жарким летом вам точно не помешает вспомнить о том, что суп гаспачо имеет простой рецепт приготовления в домашних условиях. К тому же у испанского гачпачо плотная консистенция, поэтому он является довольно сытным блюдом. Считается, что суп существует больше тысячи лет: рецепт холодного блюда постоянно видоизменялся, со временем к нему добавились томаты, и оно приняло традиционный вид. Перемолотые томаты прекрасно сочетаются с сухариками, а изысканное «первое» дополнят креветки и листья базилика. Попробуйте приготовить суп гаспачо по классическому рецепту: близкие будут в восторге от национального блюда!