Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Арабская кухня

Традиционный хумус

1ч 20 мин
Средний
657.1 kcal
14 августа 2024
85
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
200 граммы Нут сушеный
Нут сушеный
250 граммы Кунжутная паста
Кунжутная паста
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
1/2 Штука Лайм
Лайм
3 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
Соль
Соль
Перец Чили
Перец Чили

Инструкции

1ч 20 мин
Шаг 1

Замочить нут в воде, по крайней мере на 12 часов.

0 мин
Шаг 2

В той же воде (добавить в нее немного соли) сварить нут до мягкости. Варить примерно около часа. Воду не сливать.

0 мин
Шаг 3

Откинуть нут на дуршлаг, добавить кунжутную пасту, чеснок, сок половины лайма и оливковое масло. Взбить блендером до однородной массы. Приправить по вкусу.

0 мин
Шаг 4

Если хумус слишком сухой, добавить воды, в которой варился нут. Подавайте с оливковым маслом и красным перцем. Не забудьте о свежем хлебе.

0 мин

Совет

Хумус очень популярен на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Традиционно эта закуска подается с лавашем или питой.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Лечо по-венгерски из перца и помидоров с колбасками, рецепт с фото

Лечо по-венгерски из болгарского перца и помидоров с копчеными колбасками

45 мин
Легкий
Рецепт "оливье" с раковыми шейками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рецепт "оливье" с раковыми шейками

Легкий
Традиционный рататуй - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Традиционный рататуй

25 мин
Легкий
Суп харчо из копчёных свиных рёбрышек душистый - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп харчо из копчёных свиных рёбрышек душистый

Средний
Вкусная свекольная икра — рецепт вкусной свекольной икры с фото | maggi.ru

Свекольная икра

Легкий
Тёплый салат с запечённой курицей, свёклой и хрустящими сухариками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тёплый салат с запечённой курицей, свёклой и хрустящими сухариками

1ч 10 мин
Легкий