Классические сырники из творога
Ингредиенты
Порции
6
- Творог
- 500 г
- Мука
- 0.5 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Несоленое масло
- 25 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 189.1 кКал
- Жиры
- 8.3 г
- Белки
- 12.4 г
- Углеводы
- 16.8 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Сахар
- 6.6 г
- Холестерин
- 63.4 мг
- Вода
- 76.9 г
- Натрий
- 319.5 мг
- Магний
- 26.3 мг
- Кальций
- 80.8 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 151.1 мг
- Фолиевая кислота
- 21.1 мкг
- Витамин А
- 76.7 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 3.9 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Разомните творог вилкой в миске.
Шаг 2
Добавьте в миску яйцо, муку, сахар, соль и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Насыпьте на рабочую поверхность муку, скатайте творожную массу в брикет диаметром 5-7 см. Нарежьте на одинаковые кусочки толщиной 1,5-2 см.
Шаг 4
Разогрейте на сковороде масло, обваляйте каждый кусочек в муке и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте с ягодами, любимым вареньем или джемом.
Совет
Самые правильные классические пропорции вывести невозможно, так как они зависят от жирности и влажности творога. Поэтому если тесто получается слишком жидким и тягучим, добавьте ещё немного муки.
