Как приготовить блюдо - Классические блины на молоке?

Name: Классические блины на молоке
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1.5 ст. Мука; 1 ст. Вода; 50 мл Масло подсолнечное; 1 ст.л. Сахарный песок; 0.5 ч.л. Соль

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Классические блины на молоке

35 мин

Легкий

390.8 кКал

20 августа 2026

277

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Мука: 1.5 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 ст.
Вода: 1 ст.
Масло подсолнечное: 50 мл
Сахарный песок: 1 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром, белки взбить с щепоткой соли.

Шаг 2

К желткам влить молоко и воду, добавить растительное масло, перемешать.

Шаг 3

Постепенно помешивая жидкую основу добавить муку, затем вымесить тесто до однородности и добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.

Шаг 4

Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазав растительным маслом. Подавать горячими с любимой начинкой!

Совет

Рецепт этой исконно русской выпечки обязательно должен храниться в вашей кулинарной книге! Так как рецепт классический, то начинка может быть любая, какая вам больше нарвится.