Классическая шаурма из свинины в лаваше
Ингредиенты
Порции
2
- Свиная вырезка
- 300 г
- Лаваш
- 2 шт.
- Помидоры черри
- 12 шт.
- Корнишоны
- 1 шт.
- Капуста пекинская
- 1 шт.
- Сыр
- 150 г
- Майонез
- 150 г
- Чеснок
- 2 г
- Укроп
- г
- Энергетическая ценность
- 1738.7 кКал
- Жиры
- 89.8 г
- Белки
- 77.7 г
- Углеводы
- 159.9 г
- Пищевые волокна
- 11.5 г
- Натрий
- 2350.4 мг
- Кальций
- 1032.5 мг
- Железо
- 7.7 мг
- Калий
- 2222.3 мг
- Насыщенные жиры
- 25.2 г
- Добавленный сахар
- 4.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Нарежьте свинину небольшими кусочками, обжарьте 5-7 минут на сковороде без масла.
Шаг 2
Приготовьте соус: в миску выдавите чеснок с помощью чеснокодавилки, мелко нарежьте зелень. Добавьте майонез и перемешайте.
Шаг 3
Соедините мясо и соус, тщательно перемешайте. Натрите сыр на терке, мелко порежьте помидоры и огурцы. Нашинкуйте пекинскую капусту.
Шаг 4
Разложите на рабочей поверхности лаваш, выложите в середину капусту и на неё - мясо в соусе.
Шаг 5
Положите сверху огурец, помидор и тертый сыр.
Шаг 6
Заверните шаурму в рулет и подогрейте с двух сторон на сковороде без масла.
Совет
Не зря самый традиционный рецепт шаурмы пользуется такой популярностью – мясо остаётся сочным, а овощи добавляют разнообразия во вкус. Чем свежее лаваш, тем ближе к оригиналу получится шаурма.
