Клафути со сливой
Ингредиенты
Порции
6
- Сливы
- 400 г
- Сахарный песок
- 100 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Мука
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Ванильный Сахар
- 10 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 400 г
- Энергетическая ценность
- 269.6 кКал
- Жиры
- 11.6 г
- Белки
- 7.9 г
- Углеводы
- 35.4 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Натрий
- 78.9 мг
- Кальций
- 107.4 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 277.9 мг
- Насыщенные жиры
- 6.1 г
- Добавленный сахар
- 0.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
В одной емкости соединить яйцо с сахарным песком, ванильным сахаром и взбить миксером 3-4 минуты на высокой скорости.
Шаг 2
В яичную смесь ввести муку, взбить и после этого влить молоко комнатной температуры. Затем снова перемешать до образования однородной массы.
Шаг 3
Сливы промыть, разделить на две части и удалить косточки. Затем сливовые дольки обжарить в сливочном масле, добавив щепотку сахара, 3-5 минут, до покраснения и размягчения.
Шаг 4
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить сливовые кусочки, после чего залить тестом и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 5
Готовое блюдо остудить при комнатной температуре и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Совет
Приготовить домашний клафути можно из любых видов ягод, обычно используют вишню, но можно также взять черешню, персик или даже грушу или яблоко.
