Клафути с вишней и пряностями
Ингредиенты
Порции
8
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 2 ст.
- Сахарный песок
- 40 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Мука
- 80 г
- Вишня
- 400 г
- Несоленое масло
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 176.7 кКал
- Жиры
- 7.5 г
- Белки
- 7.6 г
- Углеводы
- 20.9 г
- Пищевые волокна
- 1.9 г
- Сахар
- 11.9 г
- Холестерин
- 133.0 мг
- Вода
- 114.2 г
- Натрий
- 71.8 мг
- Магний
- 27.7 мг
- Кальций
- 90.6 мг
- Железо
- 1.1 мг
- Калий
- 238.7 мг
- Фолиевая кислота
- 26.3 мкг
- Витамин С
- 5.1 мг
- Витамин А
- 123.7 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 3.6 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Вишню промыть и вынуть косточки.
Шаг 2
Смешать в глубокой емкости яйца с сахаром с помощью венчика или миксера. Добавить пряности по вкусу.
Шаг 3
Постепенно всыпать муку и перемешать тесто до однородного состояния. Влить молоко.
Шаг 4
Смазать форму сливочным маслом, выложить вишню и залить жидким тестом.
Шаг 5
Выпекать в предварительно разогретом духовом шкафу 20 минут при температуре 220 градусов.
Шаг 6
Подавать с шариком ванильного мороженного или взбитыми сливками.
Совет
Возьмите побольше свежей вишни, чтобы получить клафути с насыщенным ягодным вкусом. Или вдвое уменьшите количество ягод, чтоб получить более нежный и сладкий вкус. А любимые пряности придадут традиционному рецепту особый аромат.
