Киш с грибами
Ингредиенты
Порции
6
- Мука
- 200 г
- Несоленое масло
- 100 г
- Вода
- 6 ст.л.
- Соль
- 2 ч.л.
- Сливки 10%
- 200 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сыр
- 100 г
- Грибы
- 200 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 381.5 кКал
- Жиры
- 25.0 г
- Белки
- 13.1 г
- Углеводы
- 29.2 г
- Пищевые волокна
- 4.2 г
- Сахар
- 3.1 г
- Холестерин
- 143.8 мг
- Вода
- 118.1 г
- Натрий
- 1443.0 мг
- Магний
- 58.1 мг
- Кальций
- 185.0 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 368.1 мг
- Фолиевая кислота
- 41.4 мкг
- Витамин С
- 1.7 мг
- Витамин А
- 229.7 IU
- Витамин Д
- 0.6 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 14.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 25 мин
Шаг 1
Сливочное масло нарезать кубиками и растереть с мукой и чайной ложкой соли. Затем добавить холодную воду и замесить тесто. Распределить тесто по дну формы для запекания и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Грибы нарезать и обжарить с измельченным луком и чесноком в масле в течение 5 минут.
Шаг 3
Для заливки взбить яйца с солью, тертым сыром и сливками.
Шаг 4
В форму с тестом выложить грибную начинку, залить сливками с сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Совет
Очень вкусный и сытный пирог из доступных продуктов. Он прекрасен на вкус и горячим, и холодным.
