Кисель из клюквы и черной смородины
Ингредиенты
Порции
8
- Клюква
- 75 г
- Черная смородина
- 75 г
- Вода
- 1 л
- Картофельный Крахмал
- 40 г
- Сахарный песок
- 60 г
- Энергетическая ценность
- 54.9 кКал
- Жиры
- 0.1 г
- Белки
- 0.2 г
- Углеводы
- 14.0 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Натрий
- 3.3 мг
- Кальций
- 20.5 мг
- Железо
- 0.2 мг
- Калий
- 38.6 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Ягоду промыть, просушить и взбить ее в блендере.
Шаг 2
Положить ягодную смесь в кипящую воду и еще раз довести ее до кипения.
Шаг 3
Убавить огонь и варить еще 5 минут.
Шаг 4
Процедить ягодный отвар через сито.
Шаг 5
В кастрюлю с ягодным отваром добавить сахар и варить еще 1 минуту.
Шаг 6
Развести крахмал в холодной воде
Шаг 7
В ягодный отвар добавить разведенный крахмал и довести до кипения.
Совет
Этот кисель имеет насыщенный цвет и вкус! Количество витамина С в нем просто зашкаливает! Густоту киселя можно варьировать увеличивая или уменьшая количество крахмала.
