Киевские котлеты
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 4 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Панировочные сухари
- 1 ст.
- Мука
- 0.5 ст.
- Несоленое масло
- 3 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 0.5 ст.
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 736.9 кКал
- Жиры
- 45.1 г
- Белки
- 44.8 г
- Углеводы
- 37.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Вымыть и обсушить курицу. Вымыть яйцо. Подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 2
Соединить сливочное масло с MAGGI® Приправа Весенняя зелень и перемешать. Куриное филе отбить в тонкий пласт, накрыв пленкой. Взбить яйцо. На середину отбитого пласта куриного филе положить начинку из сливочного масла и сформировать котлету овальной формы.
Шаг 3
Обвалять котлету в муке, стряхнуть излишки. Обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.
Шаг 4
Разогреть в сковородке растительное масло и жарить котлету с двух сторон до готовности.
Шаг 5
Разложить котлеты на тарелки и подавать горячими.
Совет
Выньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно не было слишком твердым.
