Перейти к основному содержанию
Кетчуп к шашлыку - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Другое
Грузинская кухня

Кетчуп к шашлыку

(1)
25 мин
Легкий
238.6 kcal
13 июля 2024
562
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
500 граммы Помидоры
Помидоры
200 граммы Сладкий перец
Сладкий перец
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
1/4 Штука Красный лук
Красный лук
1 чайная ложка Паприка
Паприка
1 столовая ложка Тростниковый сахар
Тростниковый сахар
1 столовая ложка Уксус 9%
Уксус 9%
Петрушка
Петрушка
1 чайная ложка Соль
Соль
1 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец

Шаги приготовления

25 мин
Шаг 1

Помидоры и крупно нарезанный перец запечь под грилем 15-20 минут до обугленной кожицы.

Помидоры и крупно нарезанный перец запечь под грилем 15-20 минут до обугленной кожицы.
0 мин
Шаг 2

Отправить запеченные овощи в кухонный комбайн вместе с паприкой, чили, солью и перцем. Измельчить так, чтобы оставались небольшие кусочки.

Отправить запеченные овощи в кухонный комбайн вместе с паприкой, чили, солью и перцем. Измельчить так, чтобы оставались небольшие кусочки.
0 мин
Шаг 3

Чеснок и лук нарезать, обжарить на небольшом количестве масла.

Чеснок и лук нарезать, обжарить на небольшом количестве масла.
0 мин
Шаг 4

К луку с чесноком отправить получившийся томатный соус, добавить нарубленную петрушку, сахар и уксус. Проварить на среднем огне минут 5-7. Перелить в подготовленную банку. Хранить в холодильнике.

К луку с чесноком отправить получившийся томатный соус, добавить нарубленную петрушку, сахар и уксус. Проварить на среднем огне минут 5-7. Перелить в подготовленную банку. Хранить в холодильнике.
0 мин

Совет

Удовольствие от шашлыка будет неполноценным без хорошей приправы. Самый любимый и самый народный соус для мяса – это кетчуп. Конечно, на прилавках магазинов множество вариантов, но состав их зачастую далёк от идеала - слишком много уксуса или сахара, консерванты и химические добавки в списке ингредиентов. А ведь в домашних условиях очень просто приготовить ароматный и свежий томатный соус «с дымком».

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
5
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Лобио на пост

30 мин
Легкий

Плов вегетарианский с грибами и тыквой

35 мин
Средний

Суп с яичной лапшой и свининой

Легкий

Простые оладьи из овсяных хлопьев и банана

30 мин
Легкий

Соленые патиссоны с сельдереем и хреном

192ч
Легкий

Жаркое с картошкой, грибами и маринованными огурчиками

40 мин
Легкий