Кекс на кефире с какао
Ингредиенты
Порции
6
- Несоленое масло
- 180 г
- Кефир
- 150 мл
- Мука
- 250 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сахарный песок
- 70 г
- Какао порошок
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 463.2 кКал
- Жиры
- 29.0 г
- Белки
- 11.2 г
- Углеводы
- 44.1 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Холестерин
- 186.7 мг
- Вода
- 57.9 г
- Натрий
- 61.1 мг
- Магний
- 73.8 мг
- Кальций
- 75.6 мг
- Железо
- 2.3 мг
- Калий
- 273.8 мг
- Фолиевая кислота
- 38.5 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 301.4 IU
- Витамин Д
- 0.9 IU
- Витамин Е
- 1.3 мг
- Насыщенные жиры
- 16.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для кекса. Масло должно быть мягким, комнатной температуры.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром, влить в массу кефир тонкой струйкой.
Шаг 3
Добавить растопленное сливочное масло.
Шаг 4
Муку просеять и добавить в тесто.
Шаг 5
Готовое тесто разделить на две части, в одну из которых добавить какао для шоколадного цвета.
Шаг 6
Залить кекс в круглую форму: сначала белое тесто, сверху шоколадное. Выпекать при 170 градусах 30 минут.
Шаг 7
Готовый кекс вынуть из духовки и дать остыть, после этого он легко отойдёт от формы. Подавать к столу.
Совет
Ничто не сравнится с домашней выпечкой, а какао придаёт этому кексу нежный вкус и аромат шоколада.
