Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Ливанская кухня

Кебаб из свинины и баранины, запеченный в духовке

1ч 50 мин
Средний
476.1 kcal
14 августа 2024
21
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1 килограмм Свиная шея
Свиная шея
100 граммы Курдючное сало
Курдючное сало
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
50 граммы Кинза
Кинза
1/2 чайная ложка Тмин молотый
Тмин молотый
1 пакетик MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Мясо на гриле, шашлыки на мангале или сочное мясо, пожаренное на сковороде. Столько разных способов приготовления одного ингредиента, и каждый из них можно приготовить с приправой МАГГИ® для сочного мяса и шашлыка.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 2.8 г
энергии 476.1 kcal
Жиры 37.5 г
белка 29.6 г
Информация для одной порции

Инструкции

1ч 50 мин
Шаг 1

Нарезать мясо и сало средними кусочками. Пропустить через мясорубку с крупной решеткой или изрубить острыми ножами в фарш.

Нарезать мясо и сало средними кусочками. Пропустить через мясорубку с крупной решеткой или изрубить острыми ножами в фарш.
0 мин
Шаг 2

Очень мелко нарезать очищенный репчатый лук. У кинзы удалить стебли, листики измельчить. Добавить в фарш MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка, зелень, лук, тмин.

Очень мелко нарезать очищенный репчатый лук. У кинзы удалить стебли, листики измельчить. Добавить в фарш MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка, зелень, лук, тмин.
0 мин
Шаг 3

Тщательно перемешать и как следует отбить фарш для лучшей клейкости об рабочую поверхность или емкость, в которой он находится. Затянуть емкость с фаршем пищевой пленкой и убрать мариноваться в холодильник на час. Духовку разогреть до 220 °C.

Тщательно перемешать и как следует отбить фарш для лучшей клейкости об рабочую поверхность или емкость, в которой он находится. Затянуть емкость с фаршем пищевой пленкой и убрать мариноваться в холодильник на час. Духовку разогреть до 220 °C.
0 мин
Шаг 4

Нанизать на длинные шпажки фарш, формируя плотные колбаски без трещин и пустот. Запекать, периодически переворачивая, до появления румяной корочки.

Нанизать на длинные шпажки фарш, формируя плотные колбаски без трещин и пустот. Запекать, периодически переворачивая, до появления румяной корочки.
0 мин
Шаг 5

Затем убавить температуру до 190 °C и запекать еще 15-25 минут, периодически поворачивая (в зависимости от размера кебабов). Подавать блюдо горячим с маринованным луком, свежей зеленью, овощами и острым соусом.

Затем убавить температуру до 190 °C и запекать еще 15-25 минут, периодически поворачивая (в зависимости от размера кебабов). Подавать блюдо горячим с маринованным луком, свежей зеленью, овощами и острым соусом.
0 мин

Совет

Когда хочется приготовить аппетитное горячее блюдо, рецепт ароматного кебаба из свинины будет как нельзя кстати. Свиная шея, курдючное сало, лук, кинза и ароматные специи подарят блюду уникальный и богатый вкус. Попробуйте кебаб по этому рецепту и оцените его по достоинству.
Чтобы шпажки не горели во время запекания кебабов, предварительно замочите их в холодной воде на 1 час, затем промокните бумажными полотенцами.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Вам также может понравиться

Оладьи из кабачков с хлопьями - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Оладьи из кабачков с хлопьями

12ч 30 мин
Легкий
Салат из вареной кукурузы - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат из вареной кукурузы

45 мин
Легкий
Свекольник со щавелем и кедровыми орешками — рецепт с фото от Maggi.ru

Свекольник со щавелем и кедровыми орешками на минеральной воде

2ч 30 мин
Средний
Индейка с овощами в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Индейка с овощами в духовке

1ч 30 мин
Легкий
Лазанья из тунца и помидоров с сыром моцарелла - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Лазанья из тунца и помидоров с сыром моцарелла

30 мин
Легкий
Чечевичные котлеты — пошагово с фото от Maggi.ru

Чечевичные котлеты

Средний