Картофельные клецки со шпинатом
Ингредиенты
Порции
5
- Картофель, сырой, кожура
- 0.5 кг
- Шпинат
- 1 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 0.5 ст.
- Соль
- г
- Томатная паста
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 144.4 кКал
- Жиры
- 1.6 г
- Белки
- 6.5 г
- Углеводы
- 26.9 г
- Пищевые волокна
- 3.5 г
- Холестерин
- 48.4 мг
- Вода
- 107.9 г
- Натрий
- 39.4 мг
- Магний
- 37.0 мг
- Кальций
- 49.2 мг
- Железо
- 4.7 мг
- Калий
- 582.9 мг
- Фолиевая кислота
- 40.6 мкг
- Витамин С
- 15.3 мг
- Витамин А
- 56.5 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Картофель очистить от кожуры, отварить и приготовить пюре.
Шаг 2
Шпинат мелко нарезать, добавить к картофелю. Вбить в пюре яйцо и засыпать муку. Замесить тесто.
Шаг 3
Из теста сформировать клецки и отварить их в кипящей воде 2 минуты. Готовое блюдо заправить томатной пастой.
Совет
Это блюдо выглядит как альтернатива вареной картошке или пюре. Если хочется порадовать и удивить своих родных, приготовьте им это картофельные клецки со шпинатом.
