Карп, запеченный в рукаве
Ингредиенты
Порции
4
- Карп
- 1 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Зелень
- 2 веточки
- Соль
- 1 щепотка
- Энергетическая ценность
- 484.5 кКал
- Жиры
- 21.1 г
- Белки
- 67.2 г
- Углеводы
- 2.5 г
- Пищевые волокна
- 0.8 г
- Натрий
- 476.0 мг
- Кальций
- 166.0 мг
- Железо
- 4.8 мг
- Калий
- 1291.7 мг
- Насыщенные жиры
- 4.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Для приготовления карпа, запеченного в рукаве в духовке, понадобятся: карп, лимон, соль и рукав для запекания.
Шаг 2
Карпа необходимо почистить, удалить внутренности, жабры и хорошо промыть под проточной водой. Обильно смазать карпа солью, сбрызнуть соком половины лимона, остальную часть лимона нарезать кружочками.
Шаг 3
Переложить очищенного карпа в рукав для запекания вместе с дольками лимона. Закрепить рукав для запекания. На рукаве для запекания необходимо сделать отверстия зубочисткой, иначе рукав вздуется в процессе готовки. Время приготовления карпа в рукаве в разогретой до 180 градусов духовке составит 40 минут.
Совет
Рецепт запеченного карпа в рукаве в духовке элементарно прост и не требует набора специй. Достаточно, чтобы на вашей кухне были соль, лимон и, конечно же, рукав для запекания. Карп — это рыба умеренной жирности. Так как запекать карпа мы будем в рукаве в духовке, то использовать дополнительно жиры и масла нет необходимости. Если вы предпочитаете карпа, запеченного с румяной корочкой, тогда за 10 минут до окончания приготовления необходимо разрезать рукав для запекания и развернуть его в стороны. Рыба — это продукт, содержащий в своем составе много фосфора, который необходим нашему организму. Из этого рецепта вы узнаете как вкусно приготовить запеченного карпа в рукаве в духовке. Совет, как быстро почистить карпа: необходимо натереть карпа солью, так рыба не будет выскальзывать из рук, или опустить карпа в горячую воду на две минуты, так чешуя сходить будет лучше.
