Как приготовить блюдо - Карп с картофелем в духовке?

Name: Карп с картофелем в духовке
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 кг Карп; 1 шт. Лимон; 1 шт. Чеснок; 1 пуч. Укроп; 4 ст.л. Масло подсолнечное; 1 щепотка Соль; 1 щепотка Смесь перцев

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Карп с картофелем в духовке

1ч 20 мин

Легкий

962.1 кКал

11 июля 2025

4259

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Карп: 2 кг
Картофель, сырой, кожура: 1 кг
Лимон: 1 шт.
Чеснок: 1 шт.
Укроп: 1 пуч.
Масло подсолнечное: 4 ст.л.
Соль: 1 щепотка
Смесь перцев: 1 щепотка

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления вкусного карпа в духовке с картошкой нам понадобятся следующие ингредиенты: карп, картофель, лимон, пару долек чеснока, пучок укропа, специи и растительное масло.

Шаг 2

Почистить и разделать карпа. Хорошо промыть тушку и обсушить при помощи бумажных полотенец. Можно сделать небольшие надсечки на карпе, не очень глубокие, чтобы карп не деформировался во время приготовления в духовке.

Шаг 3

Лимон промыть и нарезать кружочками.

Шаг 4

Необходимо натереть карпа смесью перцев и солью. Выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом и положить сверху кружочки лимона.

Шаг 5

Картофель промыть и очистить от кожицы, нарезать на четвертинки.

Шаг 6

Дольки чеснока очистить и измельчить, укроп промыть под проточной водой и измельчить.

Шаг 7

Добавить к картофелю соль, чеснок, каплю растительного масла, хорошо перемешать и выложить на противень вокруг карпа.

Шаг 8

Поместить противень в духовой шкаф. Время приготовления карпа с картошкой в духовке составит 40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей посыпать измельченным укропом и освежить салатом из овощей.

Совет

Карп — вкусная и очень полезная рыба. Столько всего аппетитного можно из нее приготовить! Предлагаем рецепт запеченного карпа с картофелем в духовке. Блюдо, несмотря на его простоту, получается очень изысканным и подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина в кругу друзей. Карп с картошкой в духовке — не просто вариант сытного полезного обеда или ужина, но еще и довольно быстрое блюдо, так как на подготовку ингредиентов к запеканию уходит совсем немного времени. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкусного карпа в духовке с картошкой. Чтобы добавить блюду немного свежести, дополните его салатом из свежих овощей. Карп — это сытная и полезная речная рыба, которая отличается мягким и сладким вкусом. Наилучшим гарниром к нему является картофель. Рецепт запеченного карпа с картошкой в духовке не доставит много хлопот, так как рыба и румяный картофель готовятся одновременно на одном противне. Готовить карпа в духовке с картошкой можно по-разному, например, чтобы блюдо стало более диетическим, используйте фольгу. Карп, запеченный с картошкой, станет одним из любимых блюд вашей семьи.