Каре ягнёнка в чесночном соусе
Ингредиенты
Порции
4
- Ребра ягненка
- 1 кг
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 125 г
- Лайм
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Тимьян
- 20 г
- Чеснок
- 3 ломтика
- Мед
- 1 ст.л.
- Горчица
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 913.1 кКал
- Жиры
- 75.2 г
- Белки
- 45.1 г
- Углеводы
- 12.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Ребра ягнёнка вымыть, очистить от сухожилий и нарезать на порции. Тимьян мелко нарезать, из лайма выжать сок.
Шаг 2
МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ смешать с оливковым маслом, горчицей, мёдом, тимьяном и лаймовым соком. Мясо смешать с полученным маринадом и обжарить на гриле с обеих сторон по 5-8 мин.
Шаг 3
Для соуса: в миске смешать 2 ч. ложки маринада с йогуртом и перцем.
Совет
На гарнир к этому блюду отлично подойдут разнообразные свежие овощи, а также жареные на гриле. Чесночный соус можно заменить на соус сальса или кетчуп. Для пикантного вкуса можно добавить розмарин.
