Капуста с кабачком и помидорами
Ингредиенты
Порции
4
- Капуста
- 0.5 шт.
- Кабачок
- 1 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 шт.
- Зеленый горошек
- 2 ст.л.
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 190.9 кКал
- Жиры
- 11.4 г
- Белки
- 4.9 г
- Углеводы
- 20.6 г
- Пищевые волокна
- 6.4 г
- Сахар
- 9.7 г
- Вода
- 295.5 г
- Натрий
- 39.7 мг
- Магний
- 46.9 мг
- Кальций
- 107.9 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 690.9 мг
- Фолиевая кислота
- 102.7 мкг
- Витамин С
- 86.1 мг
- Витамин А
- 40.5 IU
- Витамин Е
- 2.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Капусту хорошо промыть, снять верхние листья и тонко нашинковать.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Уложить в чашу мультиварки, влить масло и включить режим жарки.
Шаг 3
Кабачок и помидоры вымыть, обсушить полотенцем, нарезать кусочками и добавить к капусте. Посолить, поперчить, добавить консервированный горошек и поставить на режим тушения на 20 минут.
Шаг 4
Готовое рагу подавать горячим, при желании с зерновым хлебом.
Совет
Это блюдо при желании можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в сотейнике или кастрюле. По желанию подавать с зерновым хлебом.
