Кабачки, запеченные в духовке с картофелем
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 550 г
- Свинина без кости
- 450 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сметана
- 150 г
- Сыр
- 80 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 385.0 кКал
- Жиры
- 15.4 г
- Белки
- 37.3 г
- Углеводы
- 24.4 г
- Пищевые волокна
- 4.5 г
- Холестерин
- 99.4 мг
- Вода
- 320.8 г
- Натрий
- 219.5 мг
- Магний
- 85.2 мг
- Кальций
- 253.1 мг
- Железо
- 5.9 мг
- Калий
- 1322.6 мг
- Фолиевая кислота
- 53.1 мкг
- Витамин С
- 30.8 мг
- Витамин А
- 110.5 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 8.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 45 мин
Шаг 1
Картофель очистить, тонко нарезать. Кабачок вымыть, срезать хвостик, порезать ломтиками. Лук очистить, измельчить, обжарить.
Шаг 2
Свинину нарезать на тонкие ломтики, отбить. Сыр натереть. Сметану посолить и поперчить.
Шаг 3
В форму выложить мясо, затем лук, картофель и кабачки. Залить сметаной и посыпать сыром.
Шаг 4
Поставить на 1 час 20 минут в горячую духовку.
Совет
Вместо кабачков подойдут цуккини, также в запеканку можно добавить слой баклажанов.
