Кабачки тушеные с йогуртом
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 500 г
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 220 г
- Зерно горчицы
- 2 ч.л.
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 68.5 кКал
- Жиры
- 1.9 г
- Белки
- 7.4 г
- Углеводы
- 6.4 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Натрий
- 28.9 мг
- Кальций
- 87.2 мг
- Железо
- 0.6 мг
- Калий
- 414.9 мг
- Насыщенные жиры
- 0.8 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Молодые кабачки промыть. Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2
Положить овощи в глубокую сковороду, добавить немного оливкового масла, соли и тушить, накрыв крышкой, 10 минут.
Шаг 3
Йогурт смешать с зернами горчицы и залить кабачки. Готовить буквально пару минут.
Совет
В пищу кабачки используют в недозрелом виде, когда плоды имеют нежную мякоть и не грубую кожицу.
