Кабачки с помидорами и сладким перцем
Ингредиенты
- Кабачок
- 2 шт.
- Помидоры
- 4 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Сыр
- 200 г
- Чеснок
- 3 г
- Сметана
- 100 мл
- Майонез
- 100 мл
- Смесь трав
- г
- Укроп
- 1 пуч.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 352.8 кКал
- Жиры
- 29.6 г
- Белки
- 12.0 г
- Углеводы
- 11.4 г
- Пищевые волокна
- 2.6 г
- Сахар
- 5.9 г
- Холестерин
- 45.2 мг
- Вода
- 230.0 г
- Натрий
- 315.8 мг
- Магний
- 45.7 мг
- Кальций
- 304.2 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 660.3 мг
- Фолиевая кислота
- 70.1 мкг
- Витамин С
- 68.6 мг
- Витамин А
- 235.4 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 2.6 мг
- Насыщенные жиры
- 10.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Кабачки хорошо промыть, обсушить салфеткой, снять кожицу и нарезать кружками. Укроп хорошо промыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать.
Шаг 2
Помидоры, перец промыть и обсушить, из перца извлечь семена. Помидоры нарезать кольцами, перец кусочками.
Шаг 3
Сыр мелко натереть, чеснок очистить и измельчить с помощью пресса.
Шаг 4
Жаропрочную посуду смазать маслом, выложить кружки кабачков, сверху кусочки перца и кольца помидоров, посыпать солью и пряными травами.
Шаг 5
В небольшой емкости соединить сметану и майонез, добавить чеснок, посолить и хорошо перемешать. Полученным соусом залить овощи и посыпать тертым сыром.
Шаг 6
Духовку нагреть до 200 градусов, поставить противень с овощами и запекать примерно 30 минут.
Шаг 7
Перед подачей при желании украсить рубленым укропом.
Совет
