Кабачки с мясом и картофелем в горшочках
Ингредиенты
Порции
3
- Кабачок
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 6 шт.
- Свинина без кости
- 450 г
- Сладкий перец
- 0.5 шт.
- Желтый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лавровый лист
- 3 шт.
- Перец душистый
- 12 шт.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 415.1 кКал
- Жиры
- 6.8 г
- Белки
- 44.6 г
- Углеводы
- 47.3 г
- Пищевые волокна
- 11.2 г
- Холестерин
- 90.0 мг
- Вода
- 690.9 г
- Натрий
- 162.4 мг
- Магний
- 164.5 мг
- Кальций
- 170.7 мг
- Железо
- 10.8 мг
- Калий
- 2616.7 мг
- Фолиевая кислота
- 139.6 мкг
- Витамин С
- 168.1 мг
- Витамин А
- 402.8 IU
- Насыщенные жиры
- 2.0 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Мясо нарезать кубиками и слегка обжарить на масле.
Шаг 2
Кабачки и перец вымыть, картофель и морковь очистить. Морковь натереть на терке, остальные овощи нарезать кубиками.
Шаг 3
В каждый горшочек положить мясо и овощи. Добавить по лавровому листочку и четыре горошины перца. Посолить, влить немного воды.
Шаг 4
Запекать при 180 градусах в течение двух часов, затем перемешать содержимое и подавать к столу.
Совет
Ставьте горшочки в холодную духовку, чтобы посуда не треснула от резкого перепада температур.
