Кабачки с фаршем в мультиварке
Ингредиенты
- Молотый перец
- г
- Кабачок
- 3 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Красный болгарский перец
- 2 шт.
- Чеснок
- 12 г
- Сметана
- 100 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Сыр
- 150 г
- Круглый рис
- 0.66666666666667 ст.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Фарш
- 500 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 385.9 кКал
- Жиры
- 23.4 г
- Белки
- 19.3 г
- Углеводы
- 24.7 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Холестерин
- 67.0 мг
- Вода
- 241.4 г
- Натрий
- 162.2 мг
- Магний
- 55.1 мг
- Кальций
- 184.2 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 727.3 мг
- Фолиевая кислота
- 62.4 мкг
- Витамин С
- 75.1 мг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Насыщенные жиры
- 10.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Заранее отварить рис до готовности.
Шаг 2
Лук очистить, мелко нарезать и смешать с фаршем. Затем добавить соль, молотый перец, отварной рис и тщательно перемешать.
Шаг 3
Кабачок промыть водой, обсушить, затем разрезать на диски высотой в 2-3 см. и удалить ложкой сердцевину.
Шаг 4
Помидоры и перец промыть, обсушить, удалить плодоножки. Далее перец очистить от семян и перегородок, помидоры очистить от шкурки. Очистить чеснок.
Шаг 5
Выложить подготовленные овощи в чашу блендера, измельчить, затем добавить сметану, молотый перец, соль и все перемешать.
Шаг 6
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Затем плотно в один слой выложить кабачки, начинить фаршем, сверху залить приготовленным соусом и посыпать тертым сыром. После чего выставить режим «Тушение» на 40 минут.
Совет
