Кабачки с фаршем и картофелем в духовке
Ингредиенты
Порции
8
- Картофель, сырой, кожура
- 500 г
- Фарш из индейки
- 350 г
- Кабачок
- 1 шт.
- Сметана
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 16 г
- Сыр
- 60 г
- Паприка
- 0.5 ч.л.
- Соль
- г
- Смесь "Прованские травы"
- г
- Красный перец молотый
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 144.2 кКал
- Жиры
- 6.2 г
- Белки
- 12.8 г
- Углеводы
- 10.3 г
- Пищевые волокна
- 2.1 г
- Холестерин
- 38.1 мг
- Вода
- 128.9 г
- Натрий
- 79.2 мг
- Магний
- 35.0 мг
- Кальций
- 92.1 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 500.1 мг
- Фолиевая кислота
- 25.6 мкг
- Витамин С
- 15.2 мг
- Витамин А
- 45.4 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 0.2 мг
- Насыщенные жиры
- 2.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 40 мин
Шаг 1
Картофель очистить, промыть водой и нарезать тонкими кружочками. Затем добавить к картофелю паприку, сметану, соль, прованские травы и тщательно перемешать.
Шаг 2
Фарш выложить в емкость, приправить солью и молотым перцем.
Шаг 3
Кабачок промыть, нарезать кружочками, затем соединить со сметаной. Чеснок очистить и крупно нарезать.
Шаг 4
Форму для запекания смазать маслом, затем выложить картофель, сверху фарш и кабачок поверх фарша. После этого посыпать прованскими травами и разложить чеснок.
Шаг 5
Форму для запекания накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После этого снять фольгу и запекать еще 30 минут.
Совет
За 2 минуты до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром.
