Как приготовить блюдо - Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный?

Name: Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 100 г Морской коктейль; 8 шт. Тарталетки; 100 г Твердый сыр; 20 г Несоленое масло; 1 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ст. Сливки 10%; 1 ч.л. MAGGI® Зажарка

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный

35 мин

Средний

342.0 кКал

14 июля 2025

562

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Морской коктейль: 100 г
Тарталетки: 8 шт.
Твердый сыр: 100 г
Несоленое масло: 20 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.л.
Сливки 10%: 1 ст.
Розмарин: г
Тимьян: г
Красная икра: г
MAGGI® Зажарка: 1 ч.л.

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.

• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Разморозить и промыть морепродукты.

Шаг 2

Растопить сливочное масло на сковороде, добавить столовую ложку муки и тщательно перемешать, пока мука не соединится с маслом. Добавить MAGGI® Зажарка с морковью и луком. Подогреть сливки, чтобы они стали тёплыми и добавить к муке с маслом, перемешать, дать загустеть.

Шаг 3

На сливочном масле обжарить морепродукты в течение 7–8 минут. Натереть сыр.

Шаг 4

Соединить соус с обжаренными морепродуктами, переложить получившуюся массу в тарталетки, посыпать сверху тёртым сыром. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15–20 минут.

Шаг 5

Подавать горячим. По желанию при подаче украсить красной икрой.

Совет

На родине, во Франции, жюльен — это что-то вроде овощного супа, а в других странах, в том числе и у нас, жюльеном принято называть горячую закуску, которая больше похожа на запеканку.