Основное блюдо

Французская кухня

Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный

Name: Жюльен из морепродуктов в тарталетках праздничный
Cook time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 100 граммы Морской коктейль; 8 штуки Тарталетки; 100 граммы Твердый сыр; 20 граммы Несоленое масло; 1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 стакан Сливки 10%; Розмарин; Тимьян; Красная икра; 1 чайная ложка MAGGI® Зажарка

35 мин

Средний

342 kcal

14 августа 2024

213

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

100 граммы Морской коктейль

Морской коктейль

8 штуки Тарталетки

Тарталетки

100 граммы Твердый сыр

Твердый сыр

20 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

1 столовая ложка Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

1 стакан Сливки 10%

Сливки 10%

Розмарин

Тимьян

Красная икра

1 чайная ложка MAGGI® Зажарка

MAGGI® Зажарка

Зажарка MAGGI® — это классическая сухая овощная смесь, с которой можно готовить первые и вторые блюда для всей семьи. В состав входят отборные морковь, лук и паприка, а также букет специй и приправ, которые придают вашим рецептам яркий вкус и невероятный аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

35 мин

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Разморозить и промыть морепродукты.

0 мин

Шаг 2

Растопить сливочное масло на сковороде, добавить столовую ложку муки и тщательно перемешать, пока мука не соединится с маслом. Добавить MAGGI® Зажарка с морковью и луком. Подогреть сливки, чтобы они стали тёплыми и добавить к муке с маслом, перемешать, дать загустеть.

0 мин

Шаг 3

На сливочном масле обжарить морепродукты в течение 7–8 минут. Натереть сыр.

0 мин

Шаг 4

Соединить соус с обжаренными морепродуктами, переложить получившуюся массу в тарталетки, посыпать сверху тёртым сыром. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15–20 минут.

0 мин

Шаг 5

Подавать горячим. По желанию при подаче украсить красной икрой.

0 мин

Совет

На родине, во Франции, жюльен — это что-то вроде овощного супа, а в других странах, в том числе и у нас, жюльеном принято называть горячую закуску, которая больше похожа на запеканку.