Жаркое с мясом и фасолью
Ингредиенты
Порции
4
- Говяжье филе
- 250 г
- Красная фасоль сушеная
- 100 г
- Чеснок
- 5 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Вода
- 200 мл
- Укроп
- 10 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- Базилик
- 5 г
- Масло подсолнечное
- 20 г
- Перец Чили
- 1 шт.
- MAGGI® Зажарка
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 236.1 кКал
- Жиры
- 8.8 г
- Белки
- 20.1 г
- Углеводы
- 19.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Сварить фасоль и слить отвар. Говядину вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Укроп, зеленый лук и базилик мелко нарезать. Острый перец освободить от семян и нарезать тонкими колечками.
Шаг 2
Положить в жаропрочную форму фасоль и мясо, добавить MAGGI® Зажарка, лавровый лист, чеснок и зелень. Влить растительное масло и воду и перемешать. Поместить жаркое в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовить 40 минут.
Шаг 3
Подать на стол в форме или разложить по тарелкам. По желанию украсить зеленью.
Совет
Мясо отлично сочетается с любым сортом фасоли – с красной, белой или цветной. Вместо фасоли можно использовать нут.
