Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой
Ингредиенты
Порции
5
- Свиная вырезка
- 400 г
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Соль
- г
- Зелень
- порций
- Смесь трав
- 1 ч.л.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Вода
- 100 мл
- Энергетическая ценность
- 231.1 кКал
- Жиры
- 9.9 г
- Белки
- 19.5 г
- Углеводы
- 16.3 г
- Пищевые волокна
- 3.7 г
- Натрий
- 70.5 мг
- Кальций
- 66.3 мг
- Железо
- 4.5 мг
- Калий
- 815.3 мг
- Насыщенные жиры
- 1.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Помыть и почистить картошку, морковь и лук.
Шаг 2
Нарезать картошку, лук, чеснок и морковь кубиками.
Шаг 3
Разогреть сотейник и обжарить на масле кусочки мяса, после к мясу добавить лук и приправу «кавказские травы», потушить минут 10.
Шаг 4
После добавить картошку и морковь, а также 100 мл воды. Жаркое тушить в течение 30 минут под крышкой, время от времени перемешивая.
Шаг 5
Готовое жаркое подается горячим. Можно украсить его свежей зеленью.
Совет
Свинина и картошка - основные составляющие блюда. Они питательны и их классическое сочетание очень удачно. Такое блюдо очень порадует мужчин!
