Жаркое из телятины с луком
Ингредиенты
Порции
4
- Телятина
- 600 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Грецкие орехи
- 50 г
- Петрушка
- 50 г
- Сыр
- 100 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 358.6 кКал
- Жиры
- 20.7 г
- Белки
- 37.5 г
- Углеводы
- 7.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Лук очистить и мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить. Сыр нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
Лук обжаривать в сковороде на масле на сильном огне в течение 3-4 минут. Затем смешать орехи и обжаренный лук. В вырезке сделать надрез сверху на половину толщины куска. Выложить в надрез половину лука с орехами и сыр.
Шаг 3
Мясо положить в форму для запекания. Вокруг выложить оставшийся лук и орехи. Смешать 200 мл воды и 1 ст.л. МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке и полить полученным бульоном телятину. Посыпать петрушкой. Запекать жаркое в духовке в течение часа при 200 градусах.
Совет
Для этого блюда отлично подойдет ароматный чеддер или острая горгонзола.
