Жаркое из свинины с овощами на сковороде
Ингредиенты
Порции
4
- Свиная вырезка
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Стебель сельдерея
- 1 шт.
- Соль
- 1 ч.л.
- Молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 227.9 кКал
- Жиры
- 7.4 г
- Белки
- 19.5 г
- Углеводы
- 21.8 г
- Пищевые волокна
- 5.5 г
- Холестерин
- 48.8 мг
- Вода
- 320.1 г
- Натрий
- 1102.8 мг
- Магний
- 63.6 мг
- Кальций
- 85.4 мг
- Железо
- 4.1 мг
- Калий
- 1160.4 мг
- Фолиевая кислота
- 67.0 мкг
- Витамин С
- 81.6 мг
- Витамин А
- 311.8 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 2.6 мг
- Насыщенные жиры
- 1.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Отмерить ингредиенты, помыть зелень и овощи.
Шаг 2
В разогретое растительное масло выложить лук и морковь, перемешать, прогреть до прозрачности лука. Затем добавить свинину, нарезанную средним кубиком. Накрыть крышкой и прогреть всё вместе 10 минут.
Шаг 3
В сковороду добавить картофель, томаты, перец, стебель сельдерея, нарезанные средним кубиком. Посолить, поперчить, влить полстакана воды, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 25-30 минут.
Шаг 4
Готовое жаркое подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Совет
Приготовим жаркое из свинины на сковороде, добавить в него свежий ингредиент – стебель сельдерея!
