Жаркое из свинины с лисичками
Ингредиенты
Порции
4
- Свиная вырезка
- 350 г
- Свежие лисички
- 200 г
- Твердый сыр
- 100 г
- Чеснок
- 10 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Вода
- 200 мл
- Укроп
- 10 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- Базилик
- 5 г
- Несоленое масло
- 20 г
- MAGGI® Зажарка
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 293.8 кКал
- Жиры
- 14.5 г
- Белки
- 28.6 г
- Углеводы
- 10.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Лисички перебрать, протереть влажной салфеткой, крупные разрезать вдоль пополам. Чеснок пропустить через пресс. Укроп, зеленый лук и базилик мелко нарезать. Сыр натереть на терке.
Шаг 2
В жаропрочную форму положить вырезку, добавить грибы, MAGGI® Зажарка, лавровый лист, чеснок и зелень. Влить воду, разложить нарезанное кубиками сливочное масло и поместить жаркое в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Вынуть форму из духовки, посыпать жаркое тертым сыром и продолжать запекать еще 10 минут.
Шаг 3
Подать на стол в форме или разложить по тарелкам, по желанию украсив рубленной зеленью.
Совет
Свиную вырезку нужно аккуратно освободить от пленки и нарезать строго поперек волокон. Мясо необыкновенно нежное , его даже называют вторым белым мясом, имя в виду диетическую куриную грудку.
