Традиционное жаркое из картофеля и грибов
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 500 мл
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Грибы
- 150 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Петрушка
- 0.5 пуч.
- Несоленое масло
- 20 г
- Сметана
- 100 г
- MAGGI® Подлива домашняя мясная
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 187.9 кКал
- Жиры
- 8.1 г
- Белки
- 6.1 г
- Углеводы
- 24.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Картофель и репчатый лук очистить. Картофель нарезать кубиками, репчатый лук – полукольцами, грибы – крупными ломтиками.
Шаг 2
Овощи и грибы обжарить на предварительно разогретом сливочном масле 10 минут, до золотистой корочки.
Шаг 3
В сковороду добавить МАГГИ® ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ и воду, перемешать и тушить на среднем огне 15-20 минут.
Шаг 4
Подавать с зеленью и сметаной.
Совет
Это блюдо прекрасно подходит для приготовления в горшочке. Еда, приготовленная в горшочке, не варится, а томится. Этот способ приготовления отличается очень бережным, щадящим отношением к продуктам, лучше сохраняя витамины и минеральные вещества. Также в горшочке получаются очень вкусными и ароматными шампиньоны с овощами . Жаркое — национальное достояние славянской кухни. С давних времен люди томили в печи мясо с овощами и приправами. Название блюда родилось от слова жар, ведь готовили его на открытом огне. Первые упоминания о нем можно найти в царском меню 17 века. Приготовить жаркое можно абсолютно из любого мяса, а добавление грибов придаст ему богатый аромат и оригинальный вкус. Предварительно обжаренные с картофелем, они отлично дополнят блюдо.
