Ароматный жареный тофу
Ингредиенты
Порции
4
- Тофу
- 500 г
- Морковь
- 1 шт.
- Шпинат
- 100 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Вода
- 0.5 ст.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Уксус 9%
- 3 ч.л.
- Соевый соус
- 3 ч.л.
- Тростниковый сахар
- 3 ч.л.
- Кукурузная мука
- 1 ч.л.
- Хлопья Чили
- 1 ч.л.
- Чеснок
- 1 г
- Чили "Шотландская шапочка"
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить тофу со всех сторон до румяного цвета.
Шаг 2
Добавить измельченный лук, нарезанный средними кусочками красный перец, шпинат, чили перец, морковь и измельченный чеснок. Тушить, перемешивая, в течение 3 минут.
Шаг 3
В горячей воде развести кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ. Добавить уксус, соевый соус и сахар, хорошо перемешать. Всыпать кукурузную муку и хлопья чили, снова перемешать.
Шаг 4
Получившийся соус влить в сковороду к тофу, хорошо перемешать. Готовить до загустения соуса, около 3 минут. Жареный тофу с овощами готов: приятного аппетита!
Совет
Тофу — любимец вегетарианцев и худеющих: по количеству белка он превосходит рыбу, мясо и яйца. Это идеальный продукт для постящихся и приверженцев правильного питания. Жареный тофу со специями, к тому же, потрясающий деликатес, который подойдет к любому празднеству. Для сохранения свежести и защиты от посторонних запахов тофу нужно хранить в прохладной воде, которую обязательно следует менять два раза в день.
