Жареные вешенки с овощами
Ингредиенты
Порции
4
450 граммы Вешенки
Вешенки
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
| углеводы | 14 г |
| энергии | 69.6 kcal |
| Жиры | 0.7 г |
| волокно | 4.6 г |
| белка | 4.6 г |
| Насыщенные жиры | 0.1 г |
| натрий | 44.9 мг |
| Sugars | 5.2 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Гроздья вешенок разобрать на грибы, промыть и крупно нарезать. Морковь очистить и нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, нарезать полосками.
Шаг 2
Лук очистить, измельчить и обжарить. Через пару минут добавить морковь и перец, жарить около трёх минут. Затем положить вешенки, готовить ещё 15 минут.
Шаг 3
Готовое блюдо посолить, поперчить и дать настояться в течение пяти минут.
Совет
Нарезайте вешенки аккуратно: эти грибы очень нежные и могут крошиться.
