Жареные кальмары в кляре
Ингредиенты
Порции
8
- Кальмары
- 500 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 200 мл
- Мука
- 200 г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 234.6 кКал
- Жиры
- 10.9 г
- Белки
- 16.4 г
- Углеводы
- 19.3 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Натрий
- 92.9 мг
- Кальций
- 69.0 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 313.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Тушки кальмаров разморозить, промыть и нарезать кольцами.
Шаг 2
Для приготовления кляра выложить муку в миску, добавить соль, перец по вкусу. Добавить куриное яйцо и молоко. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Обмакнуть каждое колечко в кляр и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого состояния.
Шаг 4
Кальмары, жаренные в кляре, выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Шаг 5
Подавать жареные кальмары в кляре рекомендуется с листьями салата, украсив блюдо дольками лимона, маслинами и веточками петрушки.
Совет
Кальмары, жаренные в кляре, уже давно стали одной из любимых закусок. Приготовьте аппетитные кольца кальмаров в кляре по этому рецепту для ваших друзей, и они обязательно скажут вам спасибо. Вы потратите около получаса, а в результате получите очень вкусное блюдо, которое отлично сочетается с различными соусами. Попробуйте самостоятельно приготовить сырный соус .
