Как приготовить блюдо - Жареное мясо под грибным соусом?

Name: Жареное мясо под грибным соусом
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 600 г Свиной эскалоп; 400 мл Вода; 1 ст. Круглый рис; 150 г Шпинат; 150 г Вино белое сухое; 2 шт. Лук репчатый; 100 г Помидоры черри; 3 ст.л. Сметана; 3 ст.л. Несоленое масло; 2 кубика MAGGI® Бульон с лесными грибами

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 55 минут ⌚

Жареное мясо под грибным соусом

55 мин

Легкий

829.0 кКал

20 августа 2026

214

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Свиной эскалоп: 600 г
Вода: 400 мл
Грибы, белые, сырые: 200 г
Круглый рис: 1 ст.
Шпинат: 150 г
Вино белое сухое: 150 г
Лук репчатый: 2 шт.
Помидоры черри: 100 г
Сметана: 3 ст.л.
Несоленое масло: 3 ст.л.
MAGGI® Бульон с лесными грибами: 2 кубика

MAGGI® Бульон с лесными грибами

В грибном кубике MAGGI® прекрасно сбалансированы грибной вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй.
Благодаря кубику MAGGI® Ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего грибного бульона!

• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления гарнира и соуса: каждый помидор черри и очищенный репчатый лук разрезать пополам. Одну половинку лука измельчить, остальное нарезать соломкой. Грибы нарезать ломтиками.

Шаг 2

На сковороде с 1 ст. ложкой разогретого сливочного масла обжарить измельченный лук 5 мин. Добавить рис, 1 кубик МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, воду и тушить на медленном огне 20 мин. Затем добавить измельчённый шпинат, половинки помидор, перемешать и тушить еще 5 мин.

Шаг 3

Эскалопы отбить и обжарить на разогретой сковороде с 1 ст. ложкой сливочного масла, по 3 мин. с каждой стороны. Снять со сковороды.

Шаг 4

Для приготовления соуса: обжарить на сковороде с оставшимся сливочным маслом нарезанные грибы и лук 5 мин. Добавить сметану, вино и оставшийся кубик МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, тушить ещё 5 мин.