Как приготовить блюдо - Итальянский десерт панакота?

Name: Итальянский десерт панакота
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1.5 ст. Сливки 20%; 200 мл Клубничный сироп; 100 мл Вода; 3 ч.л. Желатин; 5 г Мята; 4 ст.л. Клубничный какао порошок

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 3 часа 20 минут ⌚

Итальянский десерт панакота

3ч 20 мин

Легкий

509.2 кКал

14 июля 2025

645

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1.5 ст.
Сливки 20%: 1.5 ст.
Клубничный сироп: 200 мл
Вода: 100 мл
Желатин: 3 ч.л.
Мята: 5 г
Клубничный какао порошок: 4 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Панакота готовится пошагово. Для начала в холодную воду нужно всыпать желатин и оставить набухать 40 минут.

Шаг 2

Смешать молоко и сливки, подогреть смесь, добавить какао-порошок и перемешать.

Шаг 3

Довести смесь до кипения и снять с огня. Добавить набухший желатин и перемешивать до его полного растворения.

Шаг 4

Охладить смесь 5-10 минут, разлить ее по формочкам. Когда панакота остынет до комнатной температуры, поставить формочки в холодильник.

Шаг 5

Подавать панакоту, перевернув формочки на плоские тарелки, полив ягодным сиропом и украсив листиком мяты.

Совет

Итальянский десерт панакота — великолепный рецепт для тех, кто устал от тортов и жирных начинок. Нежное вкусное лакомство тает во рту: вкуснейшая панакота не оставит равнодушным никого. Сливочная панакота была изобретена в Пьемонте и представляет собой кремовый пудинг или пирожное. Дословный перевод названия этого вкуснейшего десерта звучит как "вареные сливки". Панакота из молока и сливок - лакомство, заставляющее любого чувствовать себя по-королевски. Многие задаются вопросом, как приготовить её дома. Если вы возьмете ванильное, банановое или кокосовое молоко, то получите очень оригинальный вкус. Классическое блюдо, приготовленное в домашних условиях, имеет белый цвет, но ваша кулинарная фантазия не ограничена. Этот десерт отличается непревзойдённым нежным вкусом и очень мягкой непружинистой консистенцией. Молочная панакота, без сомнения, станет украшением вашего стола. Существует множество способов приготовления панакоты, которые не теряют популярности и по сей день.