Как приготовить блюдо - Испанские пирожки с начинкой (эмпанадас)?

Name: Испанские пирожки с начинкой (эмпанадас)
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: 600 г Слоеное тесто; 60 г Чоризо; 25 г Козий сыр; 1 ст.л. Маслины; 10 г Петрушка; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 25 минут ⌚

Испанские пирожки с начинкой (эмпанадас)

25 мин

Легкий

473.4 кКал

11 июля 2025

767

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Слоеное тесто: 600 г
Чоризо: 60 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Козий сыр: 25 г
Маслины: 1 ст.л.
Петрушка: 10 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Маслины и петрушку мелко нарезать. Чоризо нарезать мелкими кубиками. Всё вместе смешать с тёртым сыром. Добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ и еще раз хорошо размешать.

Шаг 2

Тесто развернуть, вырезать формочкой круги (по 8 см диаметром), полученную массу выложить на круги.

Шаг 3

Края теста смазать яичным желтком и сформировать пирожки, защипнув края как в пельменях.

Шаг 4

Пирожки выложить на противень, покрытый пергаментом, смазать оставшимся желтком и запекать в разогретой до 220°C духовке 10 мин. Затем немного охладить эмпанадас и подавать на стол.

Совет

Начинка для эмпанадас может быть любой: мясо, копчености, овощи, грибы. Также для начинки можно взять рубленную баранину, смешанную со шпиком и луком. Рецепт не станет хуже, если заменить чоризо на салями.