Индейка в сырной корочке
Ингредиенты
Порции
4
- Филе индейки без кожи
- 800 г
- Сыр Гауда
- 200 г
- Яичный белок
- 3 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 40 г
- Энергетическая ценность
- 493.1 кКал
- Жиры
- 25.8 г
- Белки
- 60.3 г
- Углеводы
- 4.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2
Яичные белки смешать с МАГГИ® ДОМАШНИМ БУЛЬОНОМ С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и взбить в крепкую пену.
Шаг 3
Смазать белковой смесью кусочки индейки, обвалять в тертом сыре и выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
Шаг 4
Запекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15-20 минут.
Шаг 5
Подавать вместе с тонкими ломтиками лимона.
Совет
Для разнообразия вкуса в тертый сыр добавьте измельченные чеснок, орехи или кунжут. К этому блюду хорошо подойдет соус из сметаны или йогурта, смешанных с чесноком и зеленью. Мясо индейки является наиболее диетическим из всех видов мяса. Благодаря гипоаллергенности и легкой усвояемости индейка составляет основу детского мясного рациона, а по количеству питательных веществ она превосходит курицу. Стоит помнить, что готовить индейку дольше. При запекании сырная корочка поможет сохранить сочность мясу и быстрее приготовиться. Мясо индейки прекрасно сочетается с овощами, крупами, макаронными изделиями, с грибами и с печенью.
