Холодный борщ с маринованной свеклой
Ингредиенты
Порции
4
3 штуки Корнишоны
Корнишоны
200 граммы Колбаса
Колбаса
30 граммы Укроп
Укроп
Соль
Соль
500 граммы Свекла маринованная
Свекла маринованная
2 литры Вода
Вода
Черный молотый перец
Черный молотый перец
50 граммы Сметана
Сметана
| углеводы | 23.6 г |
| энергии | 307.4 kcal |
| Жиры | 20.1 г |
| волокно | 1.2 г |
| белка | 9.1 г |
| Насыщенные жиры | 7.6 г |
| натрий | 674.4 мг |
| Sugars | 14.1 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Огурцы тщательно промыть при помощи щетки, обсушить салфеткой, удалить хвостики и нарезать тонкими полукружьями.
Шаг 2
Колбасу очистить от оболочки и нарезать кубиками. Укроп тщательно промыть, обсушить на полотенце, мелко нарезать и слегка растереть с солью.
Шаг 3
В глубокую емкость выложить маринованную свеклу вместе с рассолом, добавить колбасу, огурцы, укроп и перец. Залить ледяной водой и перемешать.
Шаг 4
Подавать в холодном виде, желательно со сметаной.
Совет
Приготовление этого блюда не займет много времени. Вместо колбасы можно использовать сосиски, предварительно отваренные.
