Харчо с кинзой и лимонным соком
Ингредиенты
Порции
6
- Говядина на косточке
- 1 кг
- Лимон
- 1 шт.
- Круглый рис
- 1 ст.
- Кинза
- 30 г
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Чеснок
- 8 г
- Черный перец горошком
- г
- MAGGI® Заправка для харчо
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 565.3 кКал
- Жиры
- 24.2 г
- Белки
- 44.3 г
- Углеводы
- 39.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Говядину на кости хорошо промыть, залить 3 л воды, добавить лавровый лист и черный перец горошком. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 120 минут. Затем вытащить мясо, отделить мясо от кости и нарезать на порционные кусочки.
Шаг 2
Рис промыть до чистой воды. Кинзу промыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.
Шаг 3
В бульон выложить рис, варить на среднем огне 5-7 минут.
Шаг 4
Добавить лимонный сок, измельченный чеснок и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ ХАРЧО. Довести до кипения и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Совет
Для разнообразия вкуса добавьте немного измельченных грецких орехов. Чтобы придать харчо особую пикантность опустите жгучий перец перед подачей на пару минут в тарелку с супом.
