Как приготовить блюдо - Харчо по-мегрельски?

Name: Харчо по-мегрельски
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: 1 кг Говяжья грудинка; 150 мл Красное вино; 2 шт. Помидоры; 2 г Шафран молотый; 80 г Грецкие орехи; 1 шт. MAGGI® Заправка для харчо

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Харчо по-мегрельски

1ч

Легкий

563.5 кКал

20 августа 2026

225

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Говяжья грудинка: 1 кг
Красное вино: 150 мл
Помидоры: 2 шт.
Шафран молотый: 2 г
Грецкие орехи: 80 г
MAGGI® Заправка для харчо: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говядину промыть и нарезать на небольшие брусочки. Обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Затем добавить вино, перемешать и тушить на среднем огне 15-20 минут.

Шаг 2

Помидоры промыть и нарезать кубиками. Добавить в сковороду и тушить 5-7 минут.

Шаг 3

Добавить шафран, измельченные грецкие орехи и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ ХАРЧО. Довести до кипения и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

Совет

При подаче добавьте мелконарезанной петрушки. А в качестве гарнира можно использовать рис или пасту. Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ ХАРЧО содержит все знакомые ингредиенты: пюре из спелых слив особого сорта, томатная паста, пряные травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.