Густой ягодный кисель с крахмалом
Ингредиенты
Порции
6
- Клубника
- 500 г
- Крахмал
- 3 ст.л.
- Мед
- 1 ст.л.
- Молотая корица
- 0.5 ч.л.
- Сахарная пудра
- 4 ч.л.
- Вода
- 2 л
- Энергетическая ценность
- 101.8 кКал
- Жиры
- 0.3 г
- Белки
- 0.6 г
- Углеводы
- 25.1 г
- Пищевые волокна
- 1.9 г
- Сахар
- 11.5 г
- Вода
- 412.0 г
- Натрий
- 8.9 мг
- Магний
- 18.1 мг
- Кальций
- 49.8 мг
- Железо
- 0.4 мг
- Калий
- 130.9 мг
- Фолиевая кислота
- 20.1 мкг
- Витамин С
- 49.0 мг
- Витамин А
- 0.9 IU
- Витамин Е
- 0.2 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 1.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Промойте клубнику и измельчите в блендере. Поместите клубнику в кастрюлю, добавьте мёд, корицу, крахмал и перемешайте.
Шаг 2
Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и доведите до кипения. Приготовьте сахарную пудру: измельчите сахар в чистой кофемолке несколько секунд.
Шаг 3
Разлейте готовый кисель по стаканам, слегка охладите и украсьте сахарной пудрой и клубникой.
Совет
Густоту киселя можно регулировать с помощью количества крахмала - чем больше крахмала, тем гуще кисель. Ягоды можно использовать любые - свежие или замороженные.
