Как приготовить блюдо - Гуляш с красным вином?

Name: Гуляш с красным вином
Cook time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 750 г Филе говядины; 2 шт. Морковь; 4 шт. Лук репчатый; 2 ст. Вода; 100 мл Красное вино; 3 ст.л. Томатная паста; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ломтик Чеснок; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Гуляш с красным вином

2ч

Легкий

544.2 кКал

18 сентября 2026

2683

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Филе говядины: 750 г
Морковь: 2 шт.
Лук репчатый: 4 шт.
Вода: 2 ст.
Красное вино: 100 мл
Томатная паста: 3 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.л.
Чеснок: 1 ломтик
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ст.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать.

Шаг 2

Мясо нарезать кубиками по 1,5 см и обжарить на разогретом растительном масле в течение 7 минут. Добавить МАГГИ®БУКЕТ ПРИПРАВ, муку, лук, морковь, чеснок и томатную пасту, перемешать и жарить еще 3 минуты.

Шаг 3

Влить воду и красное вино, довести до кипения. Варить с закрытой крышкой на среднем огне 1 час 30 минут, периодически помешивая.

Совет

Чтобы разнообразить вкус гуляша, за 5 мин. до готовности добавьте варенье из красной смородины или крыжовника. Смотрите также другие рецепты любимого гуляша. Блюда, в рецепте которых присутствует вино, считаются наиболее изысканными: от алкоголя в пищу переходит приятная кислинка и лёгкий аромат винограда. Гуляш с красным вином сочетается с любыми гарнирами, но лучше использовать овощи как свежие, так и отварные - именно они наиболее полно раскрывают вкус мяса.