Грибной суп с манкой
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1 л
- Грибы, белые, сырые
- 150 г
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Укроп
- 0.5 пуч.
- Манная крупа
- 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 128.3 кКал
- Жиры
- 5.4 г
- Белки
- 3.9 г
- Углеводы
- 17.3 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Вода
- 361.2 г
- Натрий
- 36.8 мг
- Магний
- 28.8 мг
- Кальций
- 64.4 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 432.0 мг
- Фолиевая кислота
- 37.5 мкг
- Витамин С
- 12.6 мг
- Витамин А
- 295.5 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 2.6 мг
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
По рецепту грибного супа с манкой нужно очистить овощи. Лук нарезать небольшими кубиками, шампиньоны - ломтиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить овощи на разогретом масле 5-7 мин.
Шаг 2
Приготовить 1 л МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ.
Шаг 3
Добавить в кипящий бульон нарезанный кубиками картофель, проварить 2-3 мин., положить в суп обжаренные лук, морковь и грибы, держать на огне еще 7 мин.
Шаг 4
Всыпать в суп манку, варить 2 мин., снять с огня и подавать горячим, посыпав измельченной зеленью укропа. Грибной суп с манкой готов!
Совет
Можно заменить манку в грибном супе из шампиньонов с манкой на мелкие макаронные изделия.
