Сытный грибной крем-суп с фрикадельками
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 1 л
- Сливки 20%
- 100 мл
- Куриный фарш
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Лук-порей
- 50 г
- Петрушка
- 20 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 180.3 кКал
- Жиры
- 11.0 г
- Белки
- 8.5 г
- Углеводы
- 13.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Куриный фарш смешать с измельченной петрушкой и измельченным луком, сформировать фрикадельки, затем выложить их на противень и запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 10 минут до готовности.
Шаг 2
Приготовить 1 литр МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. В сотейнике с разогретым растительным маслом обжарить измельченный картофель, морковь и лук порей. Влить грибной бульон и сливки, перемешать и варить 15 минут.
Шаг 3
Измельчить все в блендере до однородной консистенции, вернуть суп в кастрюлю.
Шаг 4
Добавить фрикадельки, прогреть и подавать к столу. Перед подачей украсить зеленью петрушки.
Совет
Такой крем-суп, несмотря на легкость в приготовлении и невысокую стоимость продуктов, послужит настоящим украшением вашего стола.
