Перейти к основному содержанию
Гречка с патиссонами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Русская кухня

Гречка с патиссонами

45 мин
Легкий
478.3 kcal
14 августа 2024
399
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
2 штуки Патиссоны
Патиссоны
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Черный молотый перец
Черный молотый перец
450 граммы Фарш
Фарш
1 Штука Сосиски
Сосиски
300 граммы Гречневая крупа
Гречневая крупа
3 стаканы Мясной бульон
Мясной бульон
Соль
Соль
10 граммы Петрушка
Петрушка

Шаги приготовления

45 мин
Шаг 1

Измельчить лук и морковь, патиссон нарезать кубиками.

0 мин
Шаг 2

Прогреть сковороду, смазать ее маслом. Обжаривать овощи поэтапно: сперва 3-4 минуты лук, потом 5 минут лук с морковью, далее 5-7 минут все вместе с патиссонами.

0 мин
Шаг 3

Приправить овощи перцем, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.

0 мин
Шаг 4

Готовые овощи переложить в горшочек, а на сковороде в течение нескольких минут жарить фарш.

0 мин
Шаг 5

Нарезать сосиску или сардельку кусочками, смешать с фаршем и обжаривать еще пару минут.

0 мин
Шаг 6

Выложить фарш к овощам в горшочек.

0 мин
Шаг 7

Промыть гречневую крупу, засыпать ею фарш. Налить соленый бульон, чтобы он слегка покрывал гречку.

0 мин
Шаг 8

Накрыть горшочек крышкой и отправить в духовку. Готовить 15 минут при 180 градусах.

0 мин
Шаг 9

Вынуть горшочек, перемешать все внутри и вернуть в духовку еще на 30 минут.

0 мин
Шаг 10

Перед подачей украсить зеленью.

0 мин

Совет

Рецепт гречки в горшочке приближен к традиционному, когда кашу готовили в русской печи, а патиссоны придают блюду особый вкус.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Салат из морской капусты с кальмаром

30 мин
Легкий

Простое лечо из сладкого перца на домашнем томатном пюре

50 мин
Средний

Тушёные сочные кальмары, фаршированные рисом

1ч 40 мин
Средний

Теплый салат из цуккини

20 мин
Легкий

Овощное рагу со сладким перцем и томатами

Легкий

Соте из курицы с овощами и рисом

25 мин
Легкий