Гречка по-купечески со сметаной
Ингредиенты
Порции
4
- Свинина без кости
- 250 г
- Гречневая крупа
- 1 ст.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сметана
- 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Вода
- 750 мл
- Грибы
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 318.6 кКал
- Жиры
- 9.6 г
- Белки
- 21.5 г
- Углеводы
- 37.3 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Холестерин
- 37.5 мг
- Натрий
- 35.0 мг
- Магний
- 18.5 мг
- Кальций
- 5.1 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 315.8 мг
- Фолиевая кислота
- 4.3 мкг
- Витамин С
- 0.5 мг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Нарезать мясо маленькими кубиками и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5-7 мин. до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавить в сковороду мелко нарезанный лук и грибы и продолжать готовить в течение 5 мин. Затем всыпать гречку.
Шаг 3
К мясу и гречке добавить МАГГИ® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленной со свининой и 3 стакана воды, перемешать и довести до кипения. Уменьшить огонь и тушить под крышкой 25 мин. не перемешивая. За 5 мин. до готовности добавить сметану и перемешать. Гречка по-купечески со свининой готова: приятного аппетита!
Совет
Попробуйте приготовить наш пошаговый рецепт гречки по-купечески — вам точно понравится это блюдо! Вы можете использовать куриное филе вместо свинины: вкуснейшая гречка по-купечески с курицей станет сытным диетическим блюдом для всей семьи. Мы предлагаем вам рецепт с давней историей. Во времена Древней Руси каша была изысканным блюдом, а гречка вообще считалась деликатесом. Со временем крестьяне начали называть кашу с мясом гречкой по-купечески, ведь ее могли себе позволить только зажиточные люди. Сейчас рецепт, конечно, доступен каждому, его оценят даже те, кто недолюбливает эту крупу. Для разнообразия вкуса вместе с луком обжарьте 100 г нарезанных ломтиками шампиньонов.
